如今，選擇一家好的并適合自己的設(shè)計(jì)公司對餐廳今后的生存發(fā)展有著決定性的影響，顧客往往先入為主，以環(huán)境評定餐廳的品味和服務(wù)，用口味來決定是否選擇這家餐廳消費(fèi)。
顧客對餐廳的第一印象如此重要，足以看出餐廳設(shè)計(jì)的重要性。對于初次涉足餐飲行業(yè)的朋友來說，如何找到適合的餐飲品牌設(shè)計(jì)呢？
一、店面選址、設(shè)計(jì)師雙管齊下
不少餐廳老板往往是租好店面后準(zhǔn)備裝修了，才想起找設(shè)計(jì)師。更有不少餐飲創(chuàng)業(yè)者，為節(jié)約成本，干脆就不請?jiān)O(shè)計(jì)師，自己依樣畫葫蘆上手設(shè)計(jì)。
開一家餐廳之前，要理性的對餐廳進(jìn)行菜品定位、消費(fèi)群體分析、餐廳經(jīng)營毛利率、餐廳風(fēng)格方向定位等問題進(jìn)行分析，而很多餐飲新手都不明白其中真諦，便草草上手，忽略專業(yè)設(shè)計(jì)公司、專業(yè)設(shè)計(jì)師存在的必要，這為其后期的餐廳籌備造成事倍功半，甚至最后還是要“拜求”專業(yè)的設(shè)計(jì)師為其出謀劃策。
建議：各位餐飲創(chuàng)業(yè)者，在準(zhǔn)備給自己的餐廳尋覓“良田”時(shí)不妨先找一個(gè)專業(yè)的深圳餐廳設(shè)計(jì)公司，幫你定位策劃一番，能為你后期省下不少精力。
二、找適合自己的而非炮聲響的深圳餐廳設(shè)計(jì)公司
很多餐飲新人在創(chuàng)業(yè)的時(shí)候，因經(jīng)驗(yàn)缺乏，導(dǎo)致在籌備計(jì)劃找餐廳設(shè)計(jì)公司時(shí)只能局限在網(wǎng)絡(luò)上盲目尋找，或者通過朋友似無頭蒼蠅東尋西問，在網(wǎng)上把全國排名靠前的設(shè)計(jì)公司找出來，甚至最后找了家裝公司來做餐飲設(shè)計(jì)。
到最后都會(huì)發(fā)現(xiàn)，要么不專業(yè)、要么門檻太高、要么價(jià)位太貴、要么太主觀不符合自己的餐廳定位，總得來說，即使名氣響，但終究不適合自己。
三、拋下皇冠禮帽，選擇能與你媲美的深圳餐廳設(shè)計(jì)公司 往往很多拿著獎(jiǎng)杯證書的設(shè)計(jì)師更能受到餐飲老板們的選擇，畢竟文憑證書是敲門磚，這都能理解。但是這不能說明，沒有獎(jiǎng)杯的設(shè)計(jì)師就沒有能力，就如古代那一幫懷才不遇的文人學(xué)者，雖一身“武藝”卻未受到朝廷青睞，但作品一樣被世人傳誦并永垂。
所以，抱著獎(jiǎng)杯的設(shè)計(jì)師未必是適合你的，也不是所有的設(shè)計(jì)師都能把握好餐飲空間，餐廳設(shè)計(jì)需要設(shè)計(jì)師懂餐廳經(jīng)營，餐廳設(shè)計(jì)要圍繞餐廳的經(jīng)營和定位展開，否則設(shè)計(jì)概念再超前，餐廳不賺錢一切還是空談。
四、不談風(fēng)格談細(xì)節(jié)的深圳餐廳設(shè)計(jì)公司
接觸過幾個(gè)餐飲客戶，當(dāng)然只是作為旁聽。
當(dāng)時(shí)，設(shè)計(jì)師并沒有拿出一大堆的案例和客戶海吹，而是通過聊天了解客戶的需求和想法，再運(yùn)用餐飲設(shè)計(jì)中很多重要的細(xì)節(jié)讓客戶知道設(shè)計(jì)師的專業(yè)，比如動(dòng)線設(shè)計(jì)、排線布局、設(shè)備擺放等等，并結(jié)合客戶的訴求以及自身的專業(yè)來出方案。
很多設(shè)計(jì)師見面的第一句話就是問：你喜歡哪種風(fēng)格！然后拿出過去做的各種案例供客戶選擇。隨即便開始出方案，但這種方式往往只適合豐富經(jīng)驗(yàn)的餐廳經(jīng)營者。
餐廳設(shè)計(jì)對于一家餐廳來說非常的重要，它關(guān)系著這家餐廳能否吸引顧客，能否在市場上站穩(wěn)腳跟，擁有自己的一席之地。所以找對餐廳設(shè)計(jì)公司也很重要，希望看了這篇文章的朋友能夠找到適合自己的餐廳設(shè)計(jì)公司。
