「深圳餐飲品牌設(shè)計(jì)」深圳餐飲品牌設(shè)計(jì)淺談在茶餐廳設(shè)計(jì)時(shí)功能分區(qū)常見(jiàn)的規(guī)格型號(hào)規(guī)定，西餐店做為西方國(guó)家美食文化在中國(guó)的反映場(chǎng)地，其設(shè)計(jì)方案也必須充分考慮西方國(guó)家的文化藝術(shù)特性，并融合這種文化藝術(shù)特性因素來(lái)開(kāi)展設(shè)計(jì)方案。除開(kāi)在餐廳裝修設(shè)計(jì)時(shí)考慮到歐式飲食文化的融進(jìn)以外，更基本的是為客戶服務(wù)，設(shè)計(jì)方案出更為方便快捷的功能分區(qū)構(gòu)造。
一、合理布局標(biāo)準(zhǔn)最先第一條便是考慮飯店的經(jīng)濟(jì)發(fā)展權(quán)益要求。西餐店做為一個(gè)單獨(dú)運(yùn)營(yíng)的飯店，一般必須為消費(fèi)者出示周全的服務(wù)項(xiàng)目和舒服的就餐自然環(huán)境，而在開(kāi)展西餐店的功能分區(qū)設(shè)計(jì)方案時(shí)，就必須考慮到在考慮服務(wù)水平和級(jí)別規(guī)定的前提條件下盡量多的去容下消費(fèi)者、招待消費(fèi)者，設(shè)計(jì)方案出緊湊型而不擁堵的飯店合理布局構(gòu)造。次之便是考慮消費(fèi)者本人的就餐心理需求。歐式飲食文化當(dāng)中針對(duì)就餐的私密要求較強(qiáng)，而西餐店的消費(fèi)者自然也必須更加明顯的私密感受，因而在開(kāi)展西餐店的合理布局設(shè)計(jì)方案時(shí)，必須留意把控好不一樣地區(qū)飯桌中間的間距，防止間距太近而導(dǎo)致的影響，為消費(fèi)者產(chǎn)生高品質(zhì)溫馨的就餐感受。
二、西餐店合理布局設(shè)計(jì)方案中幾類常見(jiàn)規(guī)格型號(hào)1.依據(jù)飯店的使用的面積指標(biāo)值可將西餐店區(qū)劃為2個(gè)級(jí)別：中高檔：1.5㎡/座之上，一般級(jí)別：1.2㎡/座—1.5㎡/座2.餐桌的尺寸：小方桌有二種規(guī)格，各自為900(最常見(jiàn))和700(經(jīng)濟(jì)實(shí)用)，長(zhǎng)餐桌則依據(jù)實(shí)際要求不一樣規(guī)格也各有不同，總寬一般為900，長(zhǎng)短為1300-6000不一，每個(gè)人周長(zhǎng)600比較經(jīng)濟(jì)發(fā)展，每個(gè)人周長(zhǎng)750為舒適，900則為豪華版，圓餐桌一般6人桌為直徑1200--1300，8人桌則一般直徑為1300--1500。3.餐椅尺寸：一般餐桌椅高寬比400為宜，平面圖規(guī)格一般為 450x450。列車座式一般規(guī)格型號(hào)為1200--1300長(zhǎng)，600寬，供4人應(yīng)用。4.服務(wù)項(xiàng)目桌的一般規(guī)格型號(hào)為：600--1000長(zhǎng)，450寬，900高。
三、實(shí)際合理布局方式 最先能夠運(yùn)用不一樣飯桌造型設(shè)計(jì)款式和規(guī)格型號(hào)尺寸的不一樣開(kāi)展靈便組成，有效、充足的運(yùn)用好西餐店房間內(nèi)的室內(nèi)空間資源總面積。「深圳餐飲品牌設(shè)計(jì)」深圳餐飲品牌設(shè)計(jì)淺談在茶餐廳設(shè)計(jì)時(shí)功能分區(qū)常見(jiàn)的規(guī)格型號(hào)規(guī)定，次之餐桌的布局必須規(guī)律性、紀(jì)律，防止消費(fèi)者自通道觀查時(shí)看起來(lái)雜亂。其次中間部位理應(yīng)以4人桌為主導(dǎo)，而在角落里或是柱墻等邊上可設(shè)定私密高些的二人桌，靈活運(yùn)用邊緣室內(nèi)空間的另外為消費(fèi)者出示高些的私密感受。
最終也有在貼墻靠裝修隔斷的部位設(shè)定布藝沙發(fā)座或是火車箱座等，特別是在靠窗戶部位還能夠根據(jù)調(diào)節(jié)飯桌放置視角的方法來(lái)使消費(fèi)者賞析到窗前的美麗景色，為消費(fèi)者出示一個(gè)更加舒服的就餐自然環(huán)境。西餐店的合理布局設(shè)計(jì)方案關(guān)鍵還理應(yīng)遵照歐式飲食文化的標(biāo)準(zhǔn)，另外又因?yàn)槲幕瘺_突和就餐習(xí)慣性的不一樣，能夠適度將大家更融入的新中式就餐文化藝術(shù)習(xí)慣性融進(jìn)設(shè)計(jì)方案當(dāng)中，如在西餐店中設(shè)定少量環(huán)形飯桌等，保證西餐店的文化整合設(shè)計(jì)方案，另外無(wú)失歐式飯店所獨(dú)有的雅致高雅風(fēng)韻。
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